Die kanadische Sopranistin debütierte im Alter von nur 24 Jahren als La Folie in Rameaus Platée. Mittlerweile hat sie über 60 Rollen interpretiert, die ihre ganze stimmliche Bandbreite zeigen, angefangen von lyrischer Koloratur bis hin zum Spinto-Sopran, in erster Linie Aida, Turandot, Elisabeth Tannhäuser, Elisabetta Don Carlo, Amelia Un ballo in maschera, Desdemona Otello, Elvira Ernani, Rachel La Juive, Rosalinde Die Fledermaus, Donna Anna Don Giovanni, Elettra Idomeneo, Leonore Fidelio und Santuzza Cavalleria Rusticana.

Elisabeth de Valois ist zu einer ihrer bezeichnenden Rollen geworden, die sie unter der Leitung von Michele Spotti am Theater Basel und mit Nicholas Carter am Theater Bern und am Saarländischen Staatstheater gesungen hat. In der gleichen Rolle sprang sie kurzfristig unter der Leitung von Maestro Paolo Arrivabene an der Opéra de Wallonie in Liège ein und erntete große Aufmerksamkeit unter den Kritikern.

Sie ist auf zahlreichen Bühnen deutscher Staats- und Stadttheater aufgetreten und war wiederkehrender Gast beim Glyndebourne Opera Festival und am Bayerischen Staatstheater in München. In der Spielzeit 2022/23 war Leah als Elisabeth in Tannhäuser am Teatro Communale Luciano Pavarotti Modena und am Teatro Municipale Valli Reggio Emilia, als Amelia in Un ballo in maschera am Oldenburgischen Staatstheater sowie als Desdemona Otello am Staatstheater Cottbus und Elisabetta in Verdis italienischem Don Carlo bei den Opernfestspielen Heidenheim zu erleben.

Außerdem trat sie in einer Rolle auf, die sie bereits vor einigen Jahren mit großem Beifall der Kritiker interpretiert und für Coviello Classics aufgenommen hat, nämlich als Elvira Ernani an der Vlaamse Oper Antwerpen mit Julia Jones. Kürzlich kehrte sie an das Teatro Communale Luciano Pavarotti Modena und an das Teatro di Piacenza in der Titelrolle der Turandot zurück. Im Sommer 2024 hat sie in der Titelrolle von Aida an der Oper Steinbruch in St. Margareten debütiert.

Zukünftige Engagements für die Spielzeit 2024/25 umfassen bereits die Titelrolle in Tosca am Volkstheater Rostock, Beethovens Neunte mit der Norddeutschen Philharmonie Rostock, A Night on Broadway Konzert mit den Stuttgarter Philharmonikern, und als Sängerin in Residenz eröffnet Leah Gordon die Saison 2025 der Opernfestspiele Heidenheim mit Vier letzte Lieder und interpretiert auch Odabella in Verdis Attila.